iLuxus.cz · co psal za 24 h → · 29. 7. 2026 09:06
Benjamin14: Restaurace, kde je host součástí příběhu. Komorní koncept z Prahy patří mezi gastronomickou špičku
Ve světě fine diningu často rozhoduje počet stolů, velikost prostoru nebo okázalost interiéru. Restaurace Benjamin14, která otevřela své dveře v roce 2018 v pražských Vršovicích, se vydala přesně opačnou cestou. Místo co největší kapacity vznikl prostor pro pouhých deset hostů. Místo formálního servisu přišel osobní dialog. A místo odstupu mezi kuchyní a hostem vznikla restaurace,