Novela vyhlášky o školním stravování otevírá dveře zdravějším a udržitelnějším obědům

Ministr školství podepsal novelu vyhlášky o školním stravování, která přináší největší změnu za poslední tři dekády. Návrh reflektuje požadavky odborníků a odbornic i veřejnosti – více bezmasých jídel, vyšší zastoupení luštěnin a celozrnných potravin, ústup od nadbytečného solení a vstřícnější přístup k dietním a etickým potřebám dětí.