Ekonomika iDNES.cz - Nejnovější zprávy z ekonomiky · co psal za 24 h → · 1. 8. 2026 13:00
Moderní hospody pracují s daty o zákaznících, hotovost potřebují stále méně
Podoba českých hospod se mění a do jejich provozu stále častěji pronikají data a digitální nástroje. Některé podniky sledují, kdo se k nim vrací, vyhodnocují prodej jednotlivých jídel a se zákazníky komunikují přes digitální platformy. Bezhotovostní platby se navíc postupně přesouvají i do vztahů mezi restauracemi a jejich dodavateli.