Sciencemag.cz · co psal za 24 h → · 6. 5. 2026 07:16
Populace Čech prošla v raném středověku dietní transformací
Výsledky prokazují téměř úplnou absenci prosa ve stravě v Praze a ve Staré Boleslavi. Stravovací návyky obyvatel Čech se v raném středověku radikálně proměnily. Nové výzkumy dokládají v mladší fázi raného středověku úpadek dříve dominantního prosa, které měli v oblibě už první Slované. Úpadek zájmu o tuto plodinu měl patrně více důvodů, mezi jinými šlo …