iDNES.cz – s námi víte víc · co psal za 24 h → · 28. 5. 2026 16:04
V Praze otevřel Biskup. Restaurace s obchodem servíruje česká jídla po japonsku
V centru Prahy na rohu ulic Dlouhá a Hradební otevřel nový podnik jménem Biskup. Spojuje restauraci s obchodem a místo klasických hlavních jídel sází na menu složené z několika menších porcí. Hosté si jídlo objednávají přes kiosek a jedí u dlouhého pultu kolem otevřené kuchyně. Za celým konceptem stojí skupina Ambiente.