iDNES.cz – s námi víte víc · co psal za 24 h → · 2. 6. 2026 16:09
Deset let řehole, ale už se cítíme jako farmáři, říká majitel biofarmy
Na začátku toho o farmaření moc nevěděli. Martin Kynský se svojí partnerkou Ilonou Kodýmovou budovali farmu téměř od základů. Dnes biofarma Vojtěška u Malé Skály připomíná hospodářství v rakouských Alpách. Téměř vše dělají sami, mají i vlastní bourárnu masa a spravují 110 hektarů luk a pastvin, kde se starají o více než devadesát krav. V roce 2025 získali ocenění Regionální potravina nebo Výrobek roku Libereckého kraje. Podle Kynského byla jedna z nejtěžších věcí naučit se s krávami pracovat.