iDNES.cz – s námi víte víc · co psal za 24 h → · 6. 6. 2026 07:46
Jídlo je součást kultury. Často se na to zapomíná, říká šéfkuchař
Zkuste si vygooglit počty michelinských hvězd nebo vsaďte i na jiné gastroprůvodce. Cestovatelům, kteří nepořizují jen snímky kulturních památek, ale sázejí na svých cestách i na kulturu v podobě místní kuchyně, to doporučuje Tomáš Popp. Manažer národního týmu kuchařů, který se věnuje moderním trendům v gastronomii s důrazem na regionálnost, sezonnost a kvalitu surovin.