FAJNTIP.cz · co psal za 24 h → · 26. 6. 2026 10:10
Pozor na tuto běžnou zeleninu. Může způsobit těžkou otravu už po pár kouscích
Fazole patří mezi nejoblíbenější suroviny v české kuchyni. Málokdo ale tuší, že tato běžná luštěnina obsahuje nebezpečný toxin, který může způsobit vážné zdravotní komplikace. Už několik syrových nebo nedostatečně tepelně upravených fazolí dokáže vyvolat prudkou otravu s dramatickým průběhem. Největší riziko přitom nehrozí jen při ochutnávání na zahrádce, ale i při používání moderních kuchyňských spotřebičů.