iDNES.cz – s námi víte víc · co psal za 24 h → · 1. 7. 2026 08:59
Kroměříž chce po vzoru valašského frgálu udělat ze svého vdolku symbol města
Když se řekne Valašsko, většina lidí si vybaví frgál. I Haná přitom mívala také svůj typický tradiční slavnostní koláč, velký kynutý vdolek s tvarohem, povidly a drobenkou. Hanácký vdolek se pekl při svatbách, dožínkách i hodech, ale později téměř zmizel z kuchyní. V Kroměříži se jej snaží vrátit na stoly i do povědomí lidí a udělat z něj gastronomický symbol města.