inSmart.cz · co psal za 24 h → · 6. 7. 2026 16:45
Vědci vyvinuli elektronický nos. Chytrá krabička pozná zkažené jídlo dřív než vy sami
Miniaturní zařízení vyvíjené experty z Kalifornské univerzity v Berkeley dokáže odhalit zkažené potraviny ještě dříve, než si jich všimnete. Elektronický nos inspirovaný skutečným lidským čichem má potenciál výrazně snížit riziko otrav jídlem i plýtvání v domácnostech. Otravy jídlem patří mezi časté a zároveň stále velmi podceňované zdravotní problémy. Každoročně postihují stovky milionů lidí po celém světě a v mnoha případech končí vážnými komplikacemi. Přesto se většina domácností stále spoléhá na jednoduché metody. Vizuální kontrola, čichová zkouška nebo rovnou ochutnání ale nemusí stačit. Tyto postupy jsou často nepřesné a mohou selhat zejména u potravin napadených bakteriemi, které nejsou na první pohled vidět ani