Deník.cz · co psal za 24 h → · 11. 7. 2026 07:30
Michelinská konoba v Chorvatsku? Buščina je venkovská a cenově dostupná
Co dělá michelinská restaurace uprostřed malé istrijské vesničky? Skvěle vaří z domácích surovin. Hovězí boškarin, lanýži, domácí těstoviny a výběrový olivový olej a vína z okolí – to vše za ceny, které ve srovnání s Prahou nijak nešokují. Naopak. Reportéři Chorvatského deníku navštívili konobu Buščina, která dokládá, že špičková gastronomie nemusí znamenat nedostupný luxus.