Deník.cz · co psal za 24 h → · 7. 8. 2026 16:25
První burčák je v prodeji. Kvůli suchu i krupobití ho může být méně
Na Moravě odstartovala burčáková sezona. Nápoj z částečně zkvašeného hroznového moštu od pátku nabízí vinařství Chateau Valtice. Litr burčáku tam stojí stejně jako loni 100 korun. Přestože zákon umožňuje jeho prodej už od 1. srpna, většina vinařství si ještě na první várky z typických odrůd, jako jsou Irsai Oliver, Solaris či Muškát moravský musí pár dní počkat. Vinaři jsou ale v obavách - úrodu a celé vinobraní ohrožuje sucho, lokálně vinice poničilo krupobití. Někteří dokonce zvažují nižší nabídku „mléka starců“.