Blesk.cz · co psal za 24 h → · 21. 7. 2026 20:34
Parmezán v ohrožení? Extrémní vedra dusí krávy a ohrožují výrobu slavného italského sýra
Před padesáti lety farmáři v italském regionu Emilia-Romagna během letních nocí otevírali okna ve stájích, aby ochladili dobytek. Dnes, kdy vlny veder zvyšují teploty na rekordní hodnoty, zůstávají tato okna otevřená nepřetržitě, aby chránila krávy a nakonec i jejich mléko, které je základem tradiční výroby sýra parmezán, píše agentura Reuters.